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摸索在黎明之前的黑暗之中，中国奶粉市场真真切切地感受到了“寒意”，就连在华销售的部分外资乳企业绩都在下滑，如澳洲婴儿配方乳粉生产商贝拉米（Bellamy）。
然而，总有独善其身者。
据《经济日报》等媒体报道，飞鹤乳业对外发布的业绩报告显示，2016年，飞鹤乳业销售额达68亿元，比上年增长8%；其中，高端奶粉业务增长80%，婴幼儿奶粉业务更是名列国产婴幼儿奶粉前茅。
无独有偶。
《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君独家获悉，2016年，石家庄君乐宝乳业有限公司（下称“君乐宝”）实现收入80亿元，和2015年63亿元相比，增幅接近27%；其中奶粉业务贡献12亿元，同比增长在67%左右。
对此，乳业高级研究员宋亮表示，乳企必须亮出“真功夫、硬本事”，不断加大创新力度，真正从消费者的利益出发，研发出符合市场需求和消费逻辑的高端产品，才能得到消费者更广泛的认可。
高端奶粉品牌快速增长
无论是消费者，还是投资者，想必都不会对飞鹤乳业感到陌生，因为早在2003年，其就在美国纳斯达克上市了，成为中国第一家在美国上市的乳品企业。
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2013年6月，飞鹤乳业完成私有化，从美国退市；但近年来，不断有传闻称飞鹤乳业谋求二次上市，并且偏爱香港联交所。但时至今日，飞鹤乳业二次上市并无实质性进展。
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资本市场之所以高度关注飞鹤乳业二次上市事宜，主要原因就在于其业绩已经“今日不同往昔”，彼时“小飞鹤”，此刻已经具备“一览众山下”的底气了。
2017年1月6日，《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君登陆飞鹤乳业官网，“2016年高端销量增长80%”的宣传标语便映入眼帘。
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飞鹤乳业总裁助理魏静告诉《经济日报》记者，从2014年以来，飞鹤开始在消费者中广泛调研，加强与消费者之间的沟通互动，并根据消费者需求结构的变化，合理调整高中低档产品的容量，进一步重视高端产品的研发。
实际上，伊利股份(600887,股吧)（600887.SH）的金领冠、三元食品（600429.SH）的爱力优、圣元国际（NASDAQ. SYUT）的优博等高端奶粉品牌也都呈现快速增长态势。
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“高端产品会成为乳制品企业实现利润和收入双增长的主要源泉。”宋亮说，乳企只有大力推动产品迈向中高端，才有可能在市场竞争中占据更有利的位置，也才有可能得到更多的资金搞研发创新。
比如2003年，伊利股份发起“我国不同地区母乳差异化研究”活动，开始采集与研究母乳，与此同时开始建立全球首个、也是唯一的“中国母乳研究数据库”。
2009年，伊利股份成立“伊利母婴研究中心”，并发布中国第一部“母乳研究白皮书”。
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然而，个别外资乳企“东施效颦”，为了产品高端化，胡乱炒作概念，甚至没有任何临床经验，但却标价极高，遭到国内外媒体一直质疑。
对此，宋亮也提醒，过去不少乳制品企业搞“高端化”，其实只是“概念化”或者“营销噱头”，但这个时代已经一去不复返了。
百亿乳企将升至5家
君乐宝成立于1995年，是河北省最大的乳制品加工企业；2016年，君乐宝收入在80亿元左右，仅次于伊利股份、蒙牛乳业（02319.HK）和光明乳业(600597,股吧)（600597.SH）。
但不得不承认的是，君乐宝在中国奶粉市场还是一个“后来者”，因为2014年4月，君乐宝婴幼儿配方乳粉才与世人见面。
然而，不过两年左右，君乐宝奶粉却“后来居上”。
对此，君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，2016年，君乐宝奶粉业务收入12亿元多一点，同比增幅在67%上下。
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但2014年，受君乐宝掌门人魏立华嘱托，刘森淼“半路出家”做起了奶粉业务，出人意料的是，从零起步的刘森淼，却把君乐宝奶粉业务搞得风生水起，还成功进入了香港市场，就连《人民日报》都给予大篇幅报道。
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同样，三元食品奶粉业务不仅成功扭亏，而且持续保持两位数增长态势，单款产品销售已经超过5亿元。
基于此，三元食品奶粉事业部总经理吴松航被评为中国奶粉行业的“儒生将才”，还当选北京榜样力量，其“好奶粉标准”理念也成为中国奶粉市场的主旋律。
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除了奶源、品质和营销之外，还有渠道布局踩到了点子上。
当前，中国乳业已经驶入一个全新的“黄金时代”，在政策红利及市场环境的双重利好下，上述乳企将在传统渠道继续精耕细作基础上，不断拓宽销售渠道，发力婴童渠道及电商渠道等新兴渠道。
因而，上述乳企正在由区域强势品牌向全国性强势品牌推进，且看谁能先行迈过100亿元门槛吧！
《经济日报》记者了解到，目前，飞鹤乳业高端婴幼儿奶粉已经完成全新升级，力争到2018年销售额突破100亿元。
同样，2017年，如果不出现意外的话，君乐宝全年收入就能逼近100亿元，相较于2016年80亿元，增幅在25%左右。
据《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君统计，除了外资乳企，目前，伊利股份、蒙牛乳业和光明乳业全年收入都已突破百亿大关，如果飞鹤乳业和君乐宝都能如期实现目标，中国百亿乳企将升至5家。
一切都让时间来检验吧！
当然，各方也不要让其有太多压力！
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