10月30日，有媒体报道，据不具名的知情人士称，雀巢正在寻求以超10亿美元(折合约70亿元人民币)出售两家中国子公司徐福记和银鹭控股权。
上述知情人士透露，雀巢目前正研究和评估这两家所有权问题。它也可能会选择仅出售上述一个或两个品牌中的一部分股权。但目前还没有做出最终决定，也无法确定商洽是否会导致交易。
10月30日，雀巢中国的相关负责人对时代周报记者回复称，不对传言进行评论。而徐福记相关负责人也对记者表示，对于非事实的报道没有意见。
虽然雀巢中国和徐福记都对消息“不予置评”，但无风不起浪，银鹭和徐福记的业绩表现一直平平，更成为了雀巢近几年重点“扶持”的对象，外界也曾屡次猜测雀巢可能会卖出两者的控股权。
两年24次资产剥离
为加快在中国市场的布局，雀巢在2011年收购了银鹭和徐福记品牌的控股权。先是以15亿元人民币收购厦门银鹭食品集团60%股份；同年，又花费17亿美元收购了徐福记60%的股份。
此后，雀巢对银鹭进行了两次增持，并在2018年6月完成对银鹭品牌100%控股。
但彭博社指出，雀巢于2011年收购了两家公司，当时该公司试图挖掘在中国迅速增长的需求，但几年后却发现自己面临增长缓慢的问题。
实际上，自2017年出任首席执行官以来，马克·施奈德(Mark Schneider)一直在处置雀巢原有投资组合中的部分业务，包括出售美国巧克力品牌、雀巢皮肤健康业务和嘉宝人寿保险等，其出售的金额总计约150亿美元。
据了解，到目前为止，雀巢在马克·施奈德的领导下已经进行了近24次资产剥离。
10月17日，雀巢公布了2019财年前三个季度的业绩报告。中国区所在的AOA地区在前九个月实现收入159.38亿瑞士法郎(折合约1136.79亿元人民币)，实现有机增长3.1%；其中实际内部增长2.5%，定价贡献了0.6%的收入。
然而，银鹭和徐福记的业绩表现仍旧不那么如意。其三季报中显示，由于个别品类的疲软，中国市场的实际内部增长和定价均与去年持平。其中，银鹭花生牛奶和相关粥的产品销量下降。
这其中，银鹭的销售额约为10亿瑞士法郎(折合约70亿元人民币)；有媒体引述分析师的预计，徐福记年收入约为7亿瑞士法郎(折合约50亿元人民币)。
马克·施奈德曾对外公开表示，银鹭旗下约三分之二的产品为本土品牌，如花生奶和八宝粥，它们的销售“令人失望”，情况比较好的是雀巢即饮咖啡系列。
同时，雀巢已在努力改善徐福记巧克力的包装，并增加营养小吃来吸引更注重健康的千禧一代消费者。
提振之路难走
实际上，对于银鹭和徐福记这两大品牌，雀巢始终都在产品和营销战略上予以扶持。
2015年和2016年，是银鹭被认为业绩不振的开端。虽然没有具体的数据公布，但银鹭数次在雀巢的年报中被“点名批评”，甚至被投资机构要求卖出。
不过，马克·施奈德曾在业绩会上表示，银鹭虽在2015年和2016年的增长率大幅下滑，但从2017年开始，银鹭出现营收、利润双增长，2018年的销售成绩也较为出色。
有业内观点认为，银鹭为雀巢代工的即饮咖啡，才是拯救其业绩的“幕后功臣”。
但对于花生奶和八宝粥这两大老牌“拳头”产品，雀巢也没有放弃希望。银鹭在2019年1月上市臻养粥产品；在2018年第4季度针对消费者早餐场景新推出银鹭特浓早餐花生牛奶；2016年12月推出冰糖百合银耳八宝粥和黑糖桂圆八宝粥。
10月30日，中国食品产业分析师朱丹蓬向时代周报记者直言，银鹭的业绩在这一两年有所回暖，伴随着整个咖啡人口的红利不断的叠加之后，业绩得到了很好的增长，但整体来说，银鹭还是持续要对产品进行升级和创新。
另一家徐福记也同样受到增长困境。中国市场的消费变化以及竞争激烈，使得银鹭和徐福记的“复苏”之路并不那么好走。
2014年后，糖果行业开始遭遇“行业寒冬”。据智研咨询发布的报告显示，2014年我国糖果产量为362.41万吨，较2013年同比增长38.02%，2015年产量下滑至345.47万吨，2016年产量为351.85万吨，增长幅度为1.85%，仅比去年增加了6.38万吨，2017—2018年连续两年下降，2018年产量为288.37万吨，较2017年同比下降12.99%。
此外，近年来徐福记一直被指具有“春节依赖症”，徐福记一直想要摆脱这方面的桎梏。
产品升级成了徐福记的必选之路。今年以来，为了迎合年轻人的喜好，徐福记沙琪玛推出了四款新产品，并且找了欧阳娜娜代言。此外，徐福记旗下产品还联合颐和园打造了“国糖驾到”系列；同时还携手喜茶，限量推出喜茶X沙琪玛面包。
在朱丹蓬看来，徐福记整体的业绩并非十分亮丽，但是其作为中国糖果龙头企业，还是有存在的价值。从产业端、资本端、渠道端和消费端去看的话，银鹭和徐福记对雀巢在中国市场整体的品类布局方面还是有很大的支撑作用，所以雀巢也不会轻易把这两个品类放弃。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
