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对比非典,新冠疫情给肉类冻品带来的机会风险各占几成?

当前,由于非洲猪瘟没有解除,新冠肺炎疫情又来了,对于畜禽产业而言,当前正处在行业发展的最严峻时期,要慎重全面分析风险和机会。

对比非典,新冠疫情给肉类冻品带来的机会风险各占几成?

 

危机,危机,危中有机,是对当前行业发展现状的最好解读。

对比非典时期,我们能够更好地解读肉类冻品的行情。

非典时期,对于肉鸡的整个价格的影响下降了20%。对于猪价格的影响,影响大概是不到10%,但是对于肉类冻品价格的影响是非常大的,鸡猪产品的冻品价格短时间下降在30%到50%左右,很多价格基本上就是腰斩的。

当前情况下,餐饮行业几乎是停滞状态,对于食材的需求也降至冰点,对于很多猪鸡的肉类冻品来说,就充满了风险。

所以当前情况下,我们更多需要关注的是风险,稳健经营最重要。

规避行情的坑,往往比盲目去抓取机会,显得就更为关键。

毕竟,企业经营,活下去,才有未来。

我们认为,新冠肺炎疫情当前,风险要占到七成,规避风险是第一位的。

对比非典,新冠疫情给肉类冻品带来的机会风险各占几成?

 

但与此同时,我们也能想到,疫情解除后,肉类冻品行业将迎来重大的发展机遇。

非典过后,不管是鸡产品价格,还是猪产品价格,都是报复性上涨,涨幅远大于跌幅。假如非典疫情高发期,价格跌了一块,那么在疫情结束以后,价格就会涨两块,涨幅远远大于跌幅。

这就是在疫情中,所蕴藏的行情机会。

对比非典疫情,当前形势下,我们有以下几个方面的观点和建议。

一、和非典时期一样,餐饮、团餐等行业将受到重创

正如我们大家现在所看到的,餐饮、团餐行业现在几乎是灭顶之灾。那和餐饮、团餐相关的肉类食材,也一定会受到很大的销售压力。

在猪肉鸡肉的冻品中,有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道,这些主销餐饮类的肉类冻品,价格就会在未来一段时间内,降得很低。

即使是疫情很多恢复,餐饮食材的恢复也需要一个过程。

新冠疫情会导致普通消费者对于到外就餐产生一定的顾虑,会导致部分餐饮门店关闭,这会造成餐饮行业的元气大伤。比方说,我们现在不敢去饭店吃饭,你觉得一个月以后,你就敢去了吗,我相信你也会减少很多。

这是和非典时期一样的事情,对相关消费一定会造成极大的影响。

对比非典,新冠疫情给肉类冻品带来的机会风险各占几成?

 

二、和非典不同,当前处于非洲猪瘟的大背景下

和非典时期最大的不同,是当前畜禽产业,处于一个非洲猪瘟的大背景下。

当前大家都关注肺炎疫情了,谈非洲猪瘟的就少了。

其实,至少影响猪肉价格变动的主要因素,还是非洲猪瘟,

疫情最严重的湖北,最近的猪肉和生猪价格,也是明显上涨的。

肺炎疫情是短期的,而非洲猪瘟是长期的。

即使是肺炎疫情解除了,非洲猪瘟也不会短期解除的。

这个是和非典时期相比,最大的不同,就是非洲猪瘟造成的生猪供应短缺。

对比非典,新冠疫情给肉类冻品带来的机会风险各占几成?

 

三、和非典不同,当前的销售渠道发生了大的变化

2003年的非典时期,互联网还不发达。绝大多数的畜禽产品、猪鸡肉冻品,都是通过传统的批发渠道销售的。疫情造成的交通封锁,就把很多货锁死在仓库中,造成短期内价格的暴跌。

而今天,互联网电商企业,供应链企业都已经很发达了。

不通过批发市场,一样可以流通,国家对于肉类食材的流通也是支持的。

例如现在的生鲜渠道,不管是淘宝上的淘鲜达,还是盒马、京东到家、美团等等,趁着这个肺炎时期,这些现代渠道卖肉也好,蔬菜也好,都是跨越式发展。

老百姓不去饭店,在家里也是要吃肉的。

有很多规模型、品牌型的肉类加工企业,像三全、思念、梅林等行业龙头企业,在当前疫情下,销售还在大涨,在逆势增长,他们对原料的需求,就会很旺盛。而这对于肉类食材的价格就会造成一个很大的支撑。

因此,当前情况下,风险与机会共存,正确地把握规律,规避风险,把握机会,才是我们应该做的。

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