近年来随着我国不断开放农产品市场，俄罗斯、印度、越南、巴西、阿根廷等重要粮食生产国都争相对我国增加供应。然而，近日一项数据显示，我国2018年粮食产量已经突破13000亿斤，水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在98%以上。外界就不禁纳闷了，为何在能自给自足的情况下，我国还要进口海外的粮食呢？

数据显示，自1949年以来，中国粮食年产量增长近5倍，从1949年的2263.6亿斤增加到2018年的13157.8亿斤；年人均占有量从400多斤增加到900多斤，高于世界平均水平。与此同时，按照我国有关部门公开的数据，2018年中国进口的谷物及谷物粉达到了2046.9万吨，进口的大豆达到了8803.1万吨，合计进口的粮食总量达到了1.085亿吨，继续为全球最大的粮食进口国。

然而，我国粮食够吃，为什么还要大量进口呢？中国农业大学教授李军指出，“这是因为尽管我国粮食产量大，却存在结构性短缺的问题。”例如，在我国强劲的消费需求下，玉米已连续两年出现产需缺口，大豆自给率不足20%。此外，在我国粮食消费水平大幅度提高之下，对优质粮食需求也在持续增加，在国内优质粮食供给不足之下，通过进口来解决不失为一个好办法。

以俄罗斯为例，作为全球第一大小麦出口国，俄罗斯小麦的高质量在国际上是出了名的。

2016年开始，中国允许从俄罗斯六个地区进口小麦。据俄罗斯最大的粮食铁路运营商Rusagrotrans公司分析中心统计数据，本农业年前9个月（2018年7月至2019年3月），俄对华的粮食出口量达到12万吨，刷下历史新纪录。

据悉，由于俄罗斯粮食种植区域为位于森林草原与草原带内由黑钙土和栗钙土组成的“黑土带”，肥沃的土地资源和丰富的水资源为粮食生产提供了有利的自然条件。因此，俄罗斯小麦蛋白含量一般都在12.5%，平均蛋白质含量为13.5%，非常适合用来加工中高等级的面粉。更重要的一点是，与我国国民的食用习惯一样，俄罗斯也不生产转基因食品。据悉，早在2016年，俄罗斯就签署了限制转基因技术使用的规定。

在我国与俄罗斯的粮食买卖越来越频繁之下，双方还共同提出理中俄陆地谷物走廊项目。据悉，此合作项目目前正在外贝加尔斯克建设转运中心，将俄罗斯的谷物运往中国。业内预计，此项目的铁路转运中心每一年的处理能力达800万吨谷物，预计到第二阶段可以扩展至2000万吨。也就意味着，在项目的粮库全面落成之后，俄罗斯每年将最多对中国运送2000万吨的粮食。

值得一提的是，除了通过进口来解决我国粮食生产的问题，我国也在努力实现进口多元化，以保障我国的粮食供应安全。在小麦的进口上，除了俄罗斯，澳大利亚、哈萨克斯坦等也是我国小麦的重要来源国。在为了保障大豆供应安全，除了巴西、阿根廷等传统的进口来源地之外，我国近年来还积极地从俄罗斯、乌克兰等国进口。据悉，今年8月，我国已经宣布全面开放俄罗斯大豆进口。

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